黄骅冬枣
时间:2021-10-14 来源:产品特点
品质特性
黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,是北方落叶果树中的高档鲜食品种。"食之若夏朝雨露,得回肠荡气之益;含之似攀月撷霞,有梦绕魂牵之诱"。成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率冬枣达96.1%。1996年10月,在黄骅冬枣论证会上,被与会专家誉为"全国260余个鲜食枣品之冠"。
营养价值
黄骅冬枣有"长寿果"之美誉,营养丰富。据测定,黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,并富含多种其他维生素和矿物质,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985毫克/100克;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87毫克/100克;胡萝卜素1.1毫克/千克;维生素B10.1毫克/千克;维生素B22.2毫克/千克;维生素C的含量尤其丰富,达352毫克/100克;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有"活维生素丸"之美誉。
药用价值
黄骅冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有"百果王"之称。
产地环境
历史渊源
河北黄骅种植冬枣已有三千年的历史,可以上溯至秦汉之前,史载"燕赵千树枣"、"自古有鱼盐枣之饶"、"柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武)皆植枣,以此物当食,家酿半斛,殷实富足。"
元世祖时,黄骅冬枣形成规模化种植,黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。
黄骅现今仍存有全世界面积最大、年代最古老的原始冬枣林,林中百年以上冬枣古树1067株,其中树龄600年以上者198株,这些古冬枣树虽饱经风霜,仍枝繁叶茂,果实累累。
黄骅冬枣栽培历史虽然已逾千年,但冬枣的繁衍仅限于娘娘河畔。关于娘娘河边的冬枣树,是有历史记载的。据说在明朝弘治年间,有位张娘娘,她生于"渤海之滨,高城(今黄骅一带)之地",是明朝弘治皇帝孝宗的宠妃。其弟"主修水工",借娘娘的庇荫"造福乡邻,凿娘娘河百余里,通运河,连渤海,以驳鱼盐。后,国舅犯律,株连娘娘,孝宗欲杀之。遂献冬枣,博孝宗欢颜。孝宗食之,以为'仙丹',大悦,封'长寿果',命国舅贡之,张姓方得保全"。
从20世纪90年代开始,黄骅市先后制定出台一系列优惠政策,把冬枣产业开发列为黄骅农业产业化"一号工程",黄骅冬枣产业迈上了健康快速发展的轨道。
生产情况
2012年,黄骅冬枣产量达到9000万公斤,实现产业产值8亿元。黄骅市新增冬枣保鲜库200个,年冬枣保鲜能力达到2万吨。
2014年,黄骅冬枣种植面积达到了30万亩,冬枣种植已遍及全市九个农业乡镇,270个村,7万农户,建设万亩冬枣基地1个,千亩以上的基地35个,500亩以上的基地80个,标准化管理精品园共计达到126个。冬枣产量达到1亿公斤,产值达到8亿元。
产品荣誉
1996年10月,黄骅冬枣被专家评为"全国260余个鲜食枣品质之冠"。
1999年,黄骅冬枣在昆明世界园艺博览会上获金奖,在首届京沧、津沧农产品洽谈会上分别被评为优质产品金奖。
2001年,黄骅市被国家林业局命名为"中国冬枣之乡",并被河北省林业局命名为河北省优质冬枣生产基地县。
2002年06月12日,原国家质检总局批准对"黄骅冬枣"实施原产地域产品保护。同年,被命名为"黄骅冬枣国家级标准化示范园区"。