2024年03月28日 星期四
太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从"青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮"这五个特征入手。
2019年9月26日,蟹农在湖州市吴兴区一太湖蟹养殖基地捕捞大闸蟹,位于太湖南岸的浙江省湖州市吴兴区太湖蟹养殖面积2.3万亩,是当地的特色产业。
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