南仙传承故事

古时福州，一些仙道方家采药炼丹，求长生不老药。三国时，就有董奉名列“建安三神医”。其后有道人在灵峰山采茶品茗，得道成仙，留下了茉莉花茶制作技法。

清初，明末遗臣后裔翁乃刚，避难于福州，满腹经纶，无心仕途，痴迷茶道，拜师访友。后入深山，遇隐士授制花茶之法，言其师乃南山之仙。翁乃刚得其传技，感恩师传，即尊为“南仙”，成第一代南仙传人。

翁乃刚开坊制茶惠泽乡里，并研习创新，创制品牌。1766年夏夜，他得一奇梦，梦见福州三山两塔的星空上，月光下一仙女手持茉莉花，脚踏彩云，香氛萦绕……突见九道明亮的星光照来，照醒他了。因此悟出了用木船窨制，九星火焙制炼香之法，遂命名为“十醉九星窨花阵法”。

“十醉九星窨花阵法”是将上好的茶芽头和福州特有的单瓣茉莉花进行窨制，经63天201道工序的精制，成就花茶。第二年（1767年）元宵节，翁乃刚参加“斗茶”，备受赞誉。人问茶名，翁乃刚见会馆前在舞狮，想到茉莉花是佛教四大圣花之一，与狮子一样可趋吉避凶，于是答，此茶采集日月精华，名为“狮子头”。

“狮子头”成为当年茶魁，被当地官员送进京，献给乾隆。乾隆品后，龙颜大悦，并把茶赐与朝廷清明之臣，意欲“明茶”，明察秋毫、清清白白流芳百世。从此“狮子头”享誉京城，有诗赞曰“清纯问世释君意，静雅传香解心愁；誉满皇城狮子头，茉莉金汤醉神州！”

乾隆五十一年（1786年），翁乃刚仙逝，享年83春秋。“宗师乘鹤游太宇，留有十醉福人间”。

1988年，翁文峰得传”十醉九星窨花阵法“，成为南仙第七代嫡传人。他秉承祖训“敬静净”（敬畏自然，静尊其道，净守心田），以做好茶为人生追求。

1999年，翁文峰在福鼎高山建立茶叶原料基地；2009年，在茉莉岛种植茉莉，并种植单瓣茉莉花制作“狮子头”。