【广东】潮州市詹岭记茶业有限公司

詹岭记是非物质文化遗产代表性保护项目的传承品牌，品牌名来源于詹氏祖训“制茶贩茶之事，应似攀山越岭，徐徐稳步，极致工夫，方见诚心”，詹岭记复思先人余烈，父言祖基，不敢或忘，故名“詹岭记”。

詹岭记凤凰单丛茶初制厂坐落于单丛核心产区凤凰乌岽村李仔坪。詹岭记茶山采用传统农法种植，在大山深处的原本生态环境中，茶树得以自然生长，摆脱了人类带来的所有不友好外在因素。它们自在地汲取土壤深处的矿物质和山泉水的滋养，从而呈现出老潮州人记忆深处那杯本真的单丛茶滋味。

詹岭记茶品由非遗传承人亲自参与采制，遵循传统单丛茶技艺制茶，精工炭焙，谨制一杯有工夫的单丛。